こんにちは。
庄内空港食のセレクトショップ“庄内くう港”スタッフのマコです。

地域で長く愛されてきた食文化を認定する文化庁の
「100年フード」に「酒田のラーメン」が選ばれました。

実はラーメン激戦区の山形県。
庄内を代表する酒田のラーメンは、湊町だけあって
トビウオや昆布、煮干しなどの魚介系ダシの効いた
すっきりとしたスープがベースの正統派醤油ラーメンです。
透き通るほどきれいなスープは脂分も少なく、
さっぱりとした味わいの中に魚介ダシの
何ともいえない旨みが口いっぱいに広がります。

地元酒田で生まれ育った私もラーメンで育ったと
いっても過言ではありません。
ぜひ酒田にお越しの際は地元の方に
「おすすめのラーメン店は？」と聞いてみてください。
おそらく即答できると思いますよ！

酒田のラーメンを食べてみたい方必見！
人気のラーメン店主たちが何度も試食を重ねて
完成させた「酒田のラーメン」は、
お土産用としても大好評。
お家でも酒田のラーメンが味わえちゃいます。

◎「酒田のラーメン」の詳細をみる
＞＞　https://1lejend.com/c/GUaf/QZn5/neJOVg/