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冬の人気商品☆こだわり抜かれた「女鶴もち」

こんにちは。
庄内空港食のセレクトショップ“庄内くう港”スタッフのマコです。

当ショップの冬の人気商品、女鶴もち。
ごくわずかの農家が守り伝えてきたもち米
「女鶴」をバイオ技術で改良した「酒田女鶴」。
絹のような光沢で、のびがよく、風味が最高です。
農業仁助屋のもち米「酒田女鶴」
「酒田女鶴」は、在来種の「女鶴」を酒田市で品種改良したもち米です。

仁助屋では、風味をより感じていただくため、
そのほとんどを杭掛けによる自然乾燥で仕上げています。
太陽で乾燥させ、雨や朝露で水分を戻しながら、
じっくりと適度な水分量まで乾燥させます。

大正初期には酒田の豪商本間家が菓子屋に
羽二重餅をつくらせ、皇室に献上したほどの美味しいお餅。

切り餅は残りわずかとなりましたが、丸餅・セット商品はまだご購入いただけます。
お歳暮やお正月用としていかがですか。

◎仁助屋 女鶴もちの商品詳細はこちら>>
https://1lejend.com/c/cVxY/Quwv/neJOVg/

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