こんにちは！
庄内空港 食のセレクトショップ「庄内くう港」スタッフのガガです。

11月に入り、すっかり秋も深まってまいりました。
先週末は、遊佐町にある“西浜キャンプ場”に行ってきました。
この時期のキャンプは、過ごしやすく、大嫌いな虫たちにびっくりさせられることもないので、快適そのものです。

夏場はお肉や野菜を焼いてバーベキューを楽しみましたが、
今回は、メスティン（※様々な調理が可能な調理器具）でごはんを炊いたり、
ベーコンブロックやチーズ、サーモンやうずら卵を燻製にしておつまみを作ったり。

ホットワインで温まりながら、まったりと過ごしました。

すっかり辺りも暗くなり、寝床を整えます。
万全の寒さ対策と腰痛対策のエアマット（笑）、ちょっと奮発した程度の良い寝袋。

完璧…！

心地よい気分で眠りにつきました。
あれから、どれ程の時間が経ったでしょうか…

「ぐあぁーー、ぐあぁーー」

「バッサバッサ」

「くお、くお、くお、」

白鳥です…

キャンプ場のすぐ後ろに吹浦川があり、そこに羽を休めにきた白鳥たちが騒がしくしていました。
それは朝方まで続き、万全な装備の甲斐なく、眠れぬ夜を過ごしました。

さすが日本一の飛来地……

白鳥たちの日常に私たちがお邪魔したのだから仕方ありません（泣）

ゲッソリと目の下にくまを作りながら、モーニングコーヒーで無理やり目覚め、
私の秋キャンプは終わりました。

実は、今回のキャンプでメスティンと同様に大活躍したのが、「雪若丸」♪
メスティンに詰めてきた生米に市販のパスタソース（この日はボンゴレビアンコ味）をかけてグツグツ…。
面倒な味付け無し！失敗無し！（※水は必要です。）で、ガーリック味の効いた“ボンゴレビアンコライス”ができてしまうんです。
チゲスープやトマトスープなど、フリーズタイプのスープでも応用でき、レトルト味の数だけ、いろいろ楽しめます。

「雪若丸」は、粒立ちがよく、お米の芯がしっかりしているので、仕上がりがベチャっとしません。
ご紹介した料理？や、チャーハン、カレー、ピラフなどの調理ごはんで実力を発揮します。

是非、一度お試しください。

▽JA袖浦特別栽培米「雪若丸」▽
https://shonai-kuko.com/s_r018/