スタッフ日記(メルマガバックナンバー)

目指せ料理名人☆

こんにちは。
庄内空港食のセレクトショップ“庄内くう港”スタッフのナオミです。

実はここ最近趣味として料理教室に通っている私。
料理は決して得意ではないのですが、食べることが好きなので料理を作ることも好きです。
今の時代インターネットでレシピが簡単に調べられますし、作り方の動画も掲載されていますが、
レパートリーを増やしたい!プロから直接教わりたい!と思い、定期的に通っています。
中華料理や魚の捌き方など習いましたが、あんかけ焼きそばは得意料理となりました。
ゆくゆくは地元庄内やおせちなどのごっつぉ(ごちそう)を何も見ずに作れる
ばばちゃん(おばあちゃん)になりたいと思っています。

そんな私が今気になっているのは新栄水産の「天然うまみ調味料あみえび醤油」。
スープやパスタ、焼肉の味付けをはじめ様々な料理の隠し味として活躍してくれる
庄内浜の新鮮な「こあみ」で造られた全国初の「あみえび醤油」は
料理の腕を上げてくれること間違いなしです。

「マルノー山形のつや姫100%使用 塩麹の鍋つゆ」は山形が誇るブランド米「つや姫」を使用し、
隠し味に鶏白湯、ホタテエキスを入れ、コクと深みのある鍋つゆに仕上がりました。
まだまだ寒い日が続きますので、鍋で温まりましょう。

◎「天然うまみ調味料あみえび醤油」はこちら>>
https://shonai-kuko.com/s_i096-2/

◎「つや姫100%使用 塩麹の鍋つゆ」はこちら>>
https://shonai-kuko.com/s_i119/

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