こんにちは。
庄内空港食のセレクトショップ“庄内くう港”スタッフのマコです。

先日、庄内柿を販売している夫の友人からB級品の柿をたくさんいただきました。
大きさも立派で、甘味も充分なのに、果実に斑点があると商品価値がないそうです。

毎晩、甘くジューシーな柿を食べられることの幸せ。
柿の効能についても気になり、調べてみました。

《JA鶴岡 – だだぱらより抜粋》
『庄内柿』は栄養に富むとともにビタミンＣとＡの宝庫、果物の中ではトップレベル
の含有量で、1個食べると1日に必要なビタミンＣの摂取量をほぼ満足させるほどで
す。
またカリウムや鉄分などのミネラルや酵素も豊富な健康食品です。
また、利尿作用があることからむくみや二日酔いにも効果があります。

「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざもあるくらい、
果物の中でもトップクラスの量の栄養素が含まれているのだそうです。
今が旬の柿を食べて、美味しく健康を保ちましょう。

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