スタッフ日記(メルマガバックナンバー)

花より団子

こんにちは。
庄内空港食のセレクトショップ“庄内くう港”スタッフのナオミです。

年々時間が経つのが早く感じるのは私だけでしょうか。
先日クリスマスツリーを片付けたような気がするのに、今度はひな人形を出しては片付け、
春はもうすぐそこまで来ていますね。
今年の桜開花予想は平年並みかやや早いところが多いようです。

春と言えば、庄内では「松の木橋のだんご」が有名です。
その名のとおり鶴岡市の松の木橋近くにある2つのだんご屋は、春だけ営業するので季節限定の味覚です。
土日や桜満開時は道が渋滞、お店も行列なので電話予約が必須です。
メニューはあんこときなこだけですが、モチモチのだんごにこしあんがたっぷり。
きなこは黒蜜が染みただんごにきなこがこれでもかとまぶしてあり、私は個人的にきなこの方が好きです。
ぜひ春に庄内にいらっしゃった際は、お立ち寄りください。
食いしん坊ナオミのおすすめです。

ということで今日は春におすすめの商品をご紹介いたします。

まずはお酒。酒田市にある東北銘醸の「初孫 美咲」です。
ふわっと広がる爽やかな吟醸の香りと軽快ですっきりとした味わいが特長。
春の旬の料理と一緒におすすめの季節限定酒です。

◎「初孫 美咲」はこちら>>
https://shonai-kuko.com/s_i131/

次に紹介するのは西川町にある玉谷製麺所の「月山石臼挽き自家製粉蕎麦と麦切り」。
山形県の花「紅花」を使って染めた淡い紅色がやさしい印象の麦切りと
定番の白の麦切りで「紅白麺」にすればおめでたいごちそうに。
うどんより細く、でもそうめんよりは太い、ツルツルとコシのある麺が特徴です。
卒業祝いや入学祝いの食卓に花を添えてくれること間違いなしです。

◎「月山石臼挽き自家製粉蕎麦と麦切り」」はこちら>>
https://shonai-kuko.com/s_g015/

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