
庄内冬の醍醐味
こんにちは!
庄内空港食のセレクトショップ“庄内くう港”スタッフのマコです。
先日のお正月休みに家族と温泉旅行に行ってきました。
山形が誇るブランド和牛「山形牛」のすき焼きをメインとしたお料理や、
今が旬のカニや寒鱈汁など山形の味覚を堪能してきました。
これでまた1年間頑張れそうです。
山形県は全市町村に温泉が湧き出す温泉王国。
庄内には、開湯1,000年を超える情緒あふれる温泉街や気軽に入れる日帰り温泉もたくさんあります。
中でも、マコのオススメは海沿いに隣接する湯の浜温泉。
日本海に夕日が沈んでいく絶景は、温泉に浸りながら露天風呂でどうぞ。
辺り一面をオレンジ色に染め、日本海の水平線に沈む夕陽は日本の夕陽百選に選ばれています。
温泉の後、地元の食事と一緒にいただきたいのが美味しい地酒。
今回は庄内の地酒をご紹介します。
《初孫 魔斬》
https://1lejend.com/c/OBAD/lTnX/fuLFe/
軽快な香りときりっとした辛口で、口に入れた瞬間、はっとするような爽やかさがあります。
かすかな酸味もすっきりとしていて、料理の味を邪魔しません。
日本酒の風味そのものを味わいつつ、食事のおいしさも引き立たせてくれるバランスのいい食中酒です。
《楯野川 純米大吟醸 合流》
https://1lejend.com/c/OBAO/lTnX/fuLFe/
すっきりした甘さと、華やかな香りのお酒。
雑味がなく、ふわっと口に広がる香りは、純米大吟醸ならでは。
料理との相性が良く、食事のお供に最適です。
従来からの日本酒ファンはもちろん、日本酒をあまり飲んだことがない人や、若い女性からも人気の地酒です。
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