こんにちは！
今回初めて投稿させていただきます。
庄内空港食のセレクトショップ“庄内くう港”３人目のスタッフ、“肉付きのよい”ニックです。
本日から気まぐれに登場しますので、どうぞよろしくお願いします！

さて、２０２０年も残りわずかとなりました。
１２月に入ると庄内は晴天が少なく、連日鉛色の雲がたちこめます。

そして寒くなればなるほどおいしくなるのが庄内の冬の味覚です。

郷土が生んだ偉大なる作家藤沢周平先生は、
作品の中で、霰（あられ）もみぞれも降ると鱈（寒鱈）がうまいとおっしゃっています。

例年、１月２月は「寒鱈汁」のイベントが開催されますが、今年度はコロナウイルスの影響で開催が危ぶまれております。

庄内地方自慢の味覚をご自宅でご堪能してはどうですか？
　
余談ではありますが、私が２０歳ごろ初めて藤沢文学に触れました。
その時の印象としては「暗くて地味」と感じましたが、４０歳を過ぎたころにもう一度読み返したところ、
名もなき武士の悲哀を著しており、非常に感動しました。

また、“海坂物”と言われる作品群では庄内の味覚（赤カブ、はたはた、茗荷の酢漬け、筍汁など）も登場し、親近感がわきます。

年末年始は、藤沢文学を楽しみながら、庄内の味覚を味わってみてはいかがですか？

庄内の冬の名物「寒鱈鍋セット」
寒鱈鍋セット１ｋｇ（２人前）/寒鱈鍋セット2.5ｋｇ（4人前）

【ご予約承り中】庄内の冬の名物「寒鱈鍋セット」

【新物】本長 温海かぶ甘酢漬け

【新物】本長 温海かぶ甘酢漬け

〇（財）食品産業センター認定の「本場の本物」に認証
〇東北漬物協会長賞 受賞
温海の焼畑産の赤かぶを使用。
自然な色と皮が薄くシャキッとした歯ざわりが特長です。
程よい酸味とさっぱりした味わいが楽しめます。お酢と塩にもこだわった逸品です。