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汐風ポップコーン 金頭 (新栄水産)

商品コード : s_i002

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥600(税込)

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汐風ポップコーン(金頭)は大人のための新しいお菓子。
ポップコーンの香ばしさに魚介の香りが不思議とマッチします。
コクのある金頭の焼干しがポップコーンに馴染み、一口噛みしめるほどに出汁の旨みが口に広がります。
ビールやお酒のおつまみにも抜群!
軽くて日持ちがするので庄内浜のお土産にもどうぞ。

〇ポップコーンの軽さと魚介の風味が新しい、海のお菓子

ポップコーンの軽さと、魚の風味は大人好みの味。
はじけたコーンの香ばしさと魚介との組み合わせが新しい、新感覚の海のお菓子です。
汐風ポップコーンは「金頭」「紅えび」「飛魚」と3種の味。
漁師の間でも一番人気なのが、この金頭!
金頭のうまさがそのまま楽しめると評判です。

〇金頭ってどんな魚?

金頭はホウボウの仲間で、とてもおいしい白身の魚です。
新鮮なものはもちろん刺身が絶品。甘みがあって、旨みが詰まっています。
焼き魚や煮魚としてもおいしく食べられています。
上品でまろやかな出汁がでるので、高級料理店などでも重宝されています。
名前の由来になったように、金頭の特徴は頭の骨が硬いということ。小骨も多くて、さばくのが難しいため、最近では一般家庭で調理されることは少なくなりました。
そんな金頭を焼干しにして旨みを凝縮。さらに粉末にしてポップコーンとからめ、濃厚で贅沢な味つけとなっています。
他では味わえない希少な逸品です。

〇庄内浜でとれるおいしい魚をもっと知ってほしい

汐風ポップコーンを開発したのは、酒田市の水産加工会社「新栄水産」。
活気ある酒田港に居を構え、地元漁師が獲ってきた新鮮な魚を日々さばいています。
「魚のことは魚屋が一番よく知っている」
そんな新栄水産が自信をもっておすすめするのが、この“金頭”。
庄内浜でとれるおいしい魚を、もっとたくさんの人に食べてもらいたいという思いから汐風ポップコーン(金頭)は誕生しました。

〇金の頭をもつ金頭は縁起のいい高級魚

金頭は非常に味がよく、昔は「君魚(きみよ)」といって殿様にも献上されていた高級魚でした。
現在でも高級料亭で出されたり、お食い初めやお祝い事に供されたりしています。
縁起物としても名高い貴重な魚が気軽に楽しめるポップコーンは、お土産としても人気。
庄内浜の香りをご自宅でもお楽しみください。

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