お菓子・スイーツ

s_i024
s_i024
s_i024

お米のばうむ 窯ラスク(2袋箱入):コメル

商品コード : s_i024

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥972(税込)

数量  

しっとり、もっちりのバウムクーヘンを薄くスライスして、じっくり丁寧に焼き上げたラスクです。
きめ細かな米粉の生地が香ばしく、サクサク感が口中でとける新食感の焼き菓子です。
卵とバターが香ばしく、オーガニックシュガーのやさしい甘みがじんわりと広がる。
5~7ミリの厚みに、ぎゅっとおいしさを込めました。
食べきりサイズで、ちょっとしたおやつにも最適です。

〇しっとり、もっちりのバウムクーヘンを焼いた新食感のラスク

「お米のばうむ」は良質な素材にこだわったコメル特製のバウムクーヘン。
「窯ラスク」は、「お米のばうむ」を薄くスライスしてじっくり丁寧に焼き上げました。
庄内産米「はえぬき」の米粉を使用。きめ細かく、ふんわり、もっちりとした食感の米粉は、口の中でほろっとほどけて、じんわり溶けていきます。
卵は地元の農場からの直送。自家製の飼料を食べ、放し飼いでのびのび育った健康な鶏の卵です。栄養価が高く、風味も強い、元気な卵をふんだんに使っています。
砂糖はサトウキビ由来のオーガニックシュガー。雑味がなく、コクのある自然な甘みがじんわりと広がります。
その他バター、生クリーム、はちみつなど、良質な食材へのこだわりも徹底しています。

〇ドイツから伝わった伝統的な職人の技術

ヨーロッパで生まれたお菓子、バウムクーヘンは、大正時代に日本に伝えられました。
バウムとはドイツ語で“木”、クーヘンは“ケーキ”を意味します。
約1時間、じっくり時間をかけて焼き上げられ、年輪のような模様が描かれていきます。
ドイツにおいて、美しい年輪模様は熟練した職人の技術の証。
「お米のばうむ」は米粉製で、小麦粉と比べ、冷めるとつぶれやすいという特性があり、お菓子づくりでは難しい食材だといわれています。
コメルでは、自社の研究開発によって、冷めてもつぶれない独自の製法を生み出し、ふんわり、しっとりとしたバウムクーヘンを実現させました。

〇バウムクーヘンは縁起のいい年輪模様。贈り物として最適

バウムクーヘンといえば、あの年輪模様。
年輪は、幸福を積み重ねるという意味から、繁栄や長寿の象徴とされています。
お祝い事などの贈り物としても人気です。
「お米のばうむ 窯ラスク」は、さらに縁起のいい扇形。
見た目も美しく、一口サイズで食べやすいので、お客様へのお茶菓子にも最適です。
かさばらないコンパクトな一袋。
ご自宅用にはもちろん、大切な方へのお土産に、おひとついかがでしょうか。

この商品を買った人はこんな商品も買っています