単品商品

s_i082
s_i082
s_i082

【ご予約商品11月中旬~発送】新栄水産 清流滝淵川のイクラ「はららご」

【予約注文】新栄水産 清流滝淵川のイクラ「はららご」

商品コード : s_i082

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥864(税込)

数量  

『新米をもっとおいしく♪ごはんのお供キャンペーン』開催中!!

下記期間中、当商品を含むキャンペーン対象商品をご購入の方にもれなく庄内米20年産新米2合(300g)をプレゼントします!!

【キャンペーン期間】令和2年10月1日~令和2年10月31日まで
※ご注文商品がクール便の場合は、プレゼントのお米は別送となります。

ほっかほかのご飯に、日本海の海の幸を贅沢にのせて

「はららご」が一番美味しいのは、湧き水が水源の清らかな川を遡上した、産卵間近で大きく熟れたときです。その「はららご」を水揚げ後、素早く加工した、とっておきの「はららご」です。素早くより新鮮なまま加工できるのは、鮭の採捕場だからこそです。
当商品には醤油漬液も一緒に入っていますので、ご自宅で簡単に美味しい「いくらの醤油漬け丼」がお召しあがりいただけます。
手造りならではの自然風味に仕上げました。ほっかほかのご飯にはららごをたっぷりのせて。
プチプチの食感と甘じょっぱいタレがしみたご飯を豪快にかき込んでお楽しみください。

商品名 清流滝淵川のイクラ「はららご」
内容量 いくら100ℊ、醤油液20g
原材料 いくら(山形県産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、みりん、清酒、魚醤(えびを含む)
製造元 新栄水産有限会社

枠を超え地域のために

庄内の未来を創造する

創業25年、山形県酒田市の新栄水産有限会社。

当時から変わらない理念は、地元の生産者と消費者とつなげたいという思いです。

庄内浜という豊かな海の幸に恵まれ、暮らしを紡いできた酒田の漁師たち。
「漁師が潤わなければ、地域も潤わない」
髙橋社長はその思いから、地域貢献を軸に事業を展開しています。

活魚・鮮魚の卸にとどまらず、庄内浜のとれたて地魚を自社で加工。
自社開発のオリジナル商品を、直営店「産直組合浜のかあちゃんの店」で販売しています。

山形の大自然の恵みに感謝しながら「まるごといただく会」では、食育にも力を入れています。

これまでの枠にとらわれることなく地域のために、そんな思いがぎゅっとつまった会社です。

アル・ケッチァーノの奥田シェフと一緒に次々と新商品を生み出しています。

新栄水産有限会社が、毎日新鮮な魚を酒田総合市場で買い付けしてます。
しかし山形県は今、漁業従事者の高齢化と漁獲量の減少という問題に直面しています。
この現状をなんとかしたいと、新栄水産有限会社は新商品の開発にも取り組んでいます。

水揚げされても商品にならず、捨てられていた未利用魚に注目。
山形県庄内食の親善大使であるアル・ケッチァーノの奥田シェフとタッグを組み、次々と新商品を生み出しています。

ローカルな魚を使った斬新な商品は「おいしい山形賞」や「美食女子グランプリ」などを受賞。
「できることからやっていく」と語る髙橋社長。
新栄水産有限会社の地道な活動は、庄内の海と消費者を結ぶ確かなかけ橋となっています。

庄内の「豊かさ」「美味しさ」「楽しさ」で笑顔を

新栄水産有限会社が、酒田市みなと市場で直営する「産直組合浜のかあちゃんの店」手作りの漁師めしを味わえるだけでなく、オリジナルの加工品を買いこともできます。
「旬漁海鮮」を取り扱う直営店ならではの、美味しさのつまった海の幸の数々。
鳥海山の伏流水で育ったとれたての新鮮な牡蠣や、かあちゃん特製のイカめし、寒い冬には身も心もあったまるあんこう鍋も大人気です。

庄内浜の地魚の食べ方は、浜のかあちゃんに聞くのが正解。
いちばん美味しい食べ方をこっそり教えてもらいましょう。

「豊かさ」「美味しさ」「楽しさ」をキーワードに漁業の未来をつくり、笑顔を増やす。
その魅力を発信するのも新栄水産有限会社の役目です。

日本三大魚醤に続く、四大目「あみえび醤油」
庄内の漁の閑散期でも獲れるあみえびですが、実は天然のうまみ成分アミノ酸が豊富。
山形県庄内食の親善大使であるアル・ケッチァーノの奥田シェフと商品開発をしました。
濃厚な天然えびのうま味が、お料理にコクをプラス。
化学調味料は一切使用していないので、小さいお子さんにも安心です。

かつてはお殿様に献上されていた金頭(カナガシラ)。
縁起物とされた魚ですが、家庭ではさばきにくいなどの理由で次第に姿を消していきました。
庄内浜の消えゆく海の幸を現代によみがえらせたのが「褒められ調味料」。
手軽にほっとできる味を、なおかつ体にはやさしいものを、と考えるあなたにぴったりです。

 

 

※お中元、お歳暮等のご用命の場合は、メッセージ欄に熨斗のご希望の有無、お届けのお日にち(〇日以降など)をご入力ください。

※ギフト商品やご注文者様とお届け先が違う場合、領収書等の金額がわかるものは同封しておりません。
ご安心して贈り物にご利用ください。

※配送料につきまして、他商品と一緒に購入するとシステム上正確な送料が表示されない場合があります。その場合、ご購入後に送料分の金額を修正させていただき、その旨の確認メールを送信させていただきますのでご了承ください。