仁助屋の酒田女鶴ふるさともち（切り餅・個包装）

ごくわずかの農家が守り伝えてきたもち米「女鶴」をバイオ技術で改良した「酒田女鶴」。
「酒田女鶴」は、在来種の「女鶴」を酒田市で品種改良したもち米で、大正初期には酒田の豪商本間家が菓子屋に羽二重餅をつくらせ、皇室に献上していたほど美味しいお餅と言われています。

仁助屋のお餅は、その「酒田女鶴」を１００％使用。

風味をより感じていただくため、そのほとんどを杭掛けによる自然乾燥で仕上げています。
太陽により乾燥させ、雨や朝露で水分を戻しながら、じっと適度な水分量まで乾燥させます。

「ふるさともち」は酒田女鶴を自社加工所にて杵つきした丸餅です。
伸びの良さと上品な味わいが特徴です。
内容量：１0個
原材料名：もち米（酒田女鶴）