【送料無料】山形牛（冷凍）しゃぶしゃぶ・すき焼きお得セット
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・山形牛肩ロースすき焼き（520g）×1パック
・山形牛ロースしゃぶしゃぶ（315g）×1パック
山形牛の特徴
〇肉質～優良血統の選別～
肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。
〇風味～良質な飼料と年月～
山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で、肉が仕上がるまで飼育するため、脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。
〇味～厳しい環境～
盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し、霜降りの源となります。
山形牛の「すき焼き」は、極上の脂だからこそ許された甘い香り。格段に旨味を感じる格段に旨味を感じる大地の恵み。
「しゃぶしゃぶ」は、夏は薬味の効いた冷しゃぶ、冬は野菜、きのこたっぷりの温しゃぶでお楽しみください。
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