【冬季限定】山形の洋梨 シルバーベル（送料無料）Sold Out
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※１１月下旬より順次発送予定です。
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〇うっとりする芳香、とろけるような なめらかな甘みと肉質の「シルバーベル」
シルバーベルは山形生まれの西洋梨で、1957年にラフランスの自然交雑実生を選抜して山形県の園芸試験場で育成されました。1玉の重さが約450g前後になる大玉で、大きいものですと重さが700g以上のものもあります。果肉は緻密でジューシーで、ラフランスと同じような柔らかい西洋梨特有の食感が楽しめます。また、甘さと酸味のバランスが良く、芳醇で濃厚な味わいです。
シルバーベルはラフランスの枝変わりの品種で、ラフランス畑の中で発見され、育成者の鈴木寅雄氏の「鈴」と、白銀の雪に覆われる季節に熟し、クリスマスベルの形に似ている事から「シルバーベル」と名付けられました。
その名の通り、ベルのような美しいつりがね型と、ラフランス譲りの甘い香り。頬張ればみずみずしい味わいが広がります
〇シルバーベルの美味しい召し上がり方
・シルバーベルは緑色が抜けて黄色になったら完熟です。
・完熟までは常温保存し、食べる頃合いをみて冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです。
・果皮にシワがより、軸がしおれてきます。“肩”のあたりが指で軽く押せるようになると食べ頃です。少し硬めがお好みの方や傷む直前がお好みの方もいます。初めて食べる方は一度に召し上がらず、食べ頃の初期から傷む直前まで食べ比べて、お好みの食べ頃を見つけてください。味の変化がお楽しみいただけます。
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