【冬季限定】仁助屋の酒田女鶴もちセット
【５点セット】
◎ふるさともち ２袋
◎彩もち（ごま） １袋
◎彩もち（黒豆） １袋
◎彩もち（よもぎ） １袋
【６点セット】
◎ふるさともち 3袋
◎彩もち（ごま） １袋
◎彩もち（黒豆） １袋
◎彩もち（よもぎ） １袋
【９点セット】
◎ふるさともち ３袋
◎彩もち（ごま） ２袋
◎彩もち（黒豆） ２袋
◎彩もち（よもぎ） ２袋
幻と称された もち米「女鶴」
ごくわずかの農家が守り伝えてきたもち米「女鶴」をバイオ技術で改良した「酒田女鶴」。
「酒田女鶴」は、在来種の「女鶴」を酒田市で品種改良したもち米で、大正初期には酒田の豪商本間家が菓子屋に羽二重餅をつくらせ、皇室に献上していたほど美味しいお餅と言われていましたが、農作業の機械化が進み、栽培が難しくなったことから、ほとんど作られなくなった「女鶴」は、“幻のもち米”と言われていました。
仁助屋のお餅は、その「酒田女鶴」を１００％使用。
風味をより感じていただくため、そのほとんどを杭掛けによる自然乾燥で仕上げています。
太陽により乾燥させ、雨や朝露で水分を戻しながら、じっと適度な水分量まで乾燥させます。
| 商品名 | ふるさともち |
| 写真 | |
| 商品詳細 | 酒田女鶴を自社加工所にて杵つきした丸餅です。 伸びの良さと上品な味わいが特徴です。 |
| 内容量 | １２個 |
| 重量 | 約５００ｇ |
| 原材料名 | もち米（酒田女鶴） |
| 商品名 | 彩もち（ごま） |
| 写真 | |
| 商品詳細 | 焼き上がりが早く、焼くとごまの風味が食欲をそそります。 |
| 内容量 | ５枚 |
| 重量 | 約２５０ｇ |
| 原材料名 | もち米、ごま、塩 |
| 商品名 | 彩もち（黒豆） |
| 写真 | |
| 商品詳細 | もち米、黒豆とも自家製。 焼きあがるのも早く、黒豆の風味が香る人気商品です。 |
| 内容量 | ５枚 |
| 重量 | 約２５０ｇ |
| 原材料名 | もち米、黒豆、塩 |
| 商品名 | 彩もち（よもぎ） |
| 写真 | |
| 商品詳細 | よもぎは鶴岡産です。 焼き上がりも早く、香り高い彩もちに仕上がりました。 彩もちのなかで１番人気の商品です。 |
| 内容量 | ５枚 |
| 重量 | 約２００ｇ |
| 原材料名 | もち米、よもぎ、塩 |
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