





【冬季限定】仁助屋の酒田女鶴もちセット
【5点セット】
◎ふるさともち 2袋
◎彩もち(ごま) 1袋
◎彩もち(黒豆) 1袋
◎彩もち(よもぎ) 1袋
【6点セット】
◎ふるさともち 3袋
◎彩もち(ごま) 1袋
◎彩もち(黒豆) 1袋
◎彩もち(よもぎ) 1袋
【9点セット】
◎ふるさともち 3袋
◎彩もち(ごま) 2袋
◎彩もち(黒豆) 2袋
◎彩もち(よもぎ) 2袋
幻と称された もち米「女鶴」
ごくわずかの農家が守り伝えてきたもち米「女鶴」をバイオ技術で改良した「酒田女鶴」。
「酒田女鶴」は、在来種の「女鶴」を酒田市で品種改良したもち米で、大正初期には酒田の豪商本間家が菓子屋に羽二重餅をつくらせ、皇室に献上していたほど美味しいお餅と言われていましたが、農作業の機械化が進み、栽培が難しくなったことから、ほとんど作られなくなった「女鶴」は、“幻のもち米”と言われていました。
仁助屋のお餅は、その「酒田女鶴」を100%使用。
風味をより感じていただくため、そのほとんどを杭掛けによる自然乾燥で仕上げています。
太陽により乾燥させ、雨や朝露で水分を戻しながら、じっと適度な水分量まで乾燥させます。
商品名 | ふるさともち |
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商品詳細 | 酒田女鶴を自社加工所にて杵つきした丸餅です。 伸びの良さと上品な味わいが特徴です。 |
内容量 | 12個 |
重量 | 約500g |
原材料名 | もち米(酒田女鶴) |
商品名 | 彩もち(ごま) |
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商品詳細 | 焼き上がりが早く、焼くとごまの風味が食欲をそそります。 |
内容量 | 5枚 |
重量 | 約250g |
原材料名 | もち米、ごま、塩 |
商品名 | 彩もち(黒豆) |
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商品詳細 | もち米、黒豆とも自家製。 焼きあがるのも早く、黒豆の風味が香る人気商品です。 |
内容量 | 5枚 |
重量 | 約250g |
原材料名 | もち米、黒豆、塩 |
商品名 | 彩もち(よもぎ) |
写真 | ![]() |
商品詳細 | よもぎは鶴岡産です。 焼き上がりも早く、香り高い彩もちに仕上がりました。 彩もちのなかで1番人気の商品です。 |
内容量 | 5枚 |
重量 | 約200g |
原材料名 | もち米、よもぎ、塩 |
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