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【限定10セット☆母の日特別商品】komeru薔薇の心のガトーショコラ&ハーバリウムSold Out

コメルガトーショコラ&ハーバリウム

商品コード : s_s040

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥3,500(税込)

SOLD OUT

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【ご予約受付期間】令和2年4月1日~4月30日まで
【商品お届け日】令和2年5月8日~5月10日の間

山形県酒田市にあるお米の菓子工房「コメル」が母の日のために特別に焼き上げた「ガトーショコラ」に華やかさを添える人気のハーバリウムボトルをセットしました。

ハーバリウムは、スタイリッシュなガラスボトルにプリザーブドフラワーやドライフラワーなどの長持ちする花材を詰め込んだ、ピンクベースの可愛らしい仕上がりです。
(花材)バラ、あじさい、千日紅、ヘリクリサム等
※写真はイメージです。花材が変更になる場合があります。

コメルの「薔薇の心のガトーショコラ」は、ベルギー産カカオ84%のチョコレートを贅沢に使用した、しっとり濃厚な味わいのガトーショコラです。
薔薇の花ことばを添えた母の日限定のパッケージです。

小麦粉が一般的ですが、『コメル』のお菓子はお米で作られています。
使用しているのは、山形のブランド米「はえぬき」です。
お米のお菓子には佐藤洋社長の強いこだわりがあります。
米どころ庄内に生まれ育ち、お米の加工食品業界に長年携わってきました。鳥海山、出羽三山の山々に抱かれた庄内地方は、きれいな水と澄んだ空気で、おいしいお米が作られます。

「庄内のおいしいお米でみんなに愛されるお菓子を作りたい」
おいしい“お米”に願いや“祈り”という佐藤社長の思いから、『コメル』と名付けられました。

「コメル」の看板商品は、「お米のばうむ」(バームクーヘン)。
「コメル」がつくる美しい年輪模様が熟達した職人技の証です。

そんな熟練職人がつくる焼き菓子は、かすてら、ラスク、ロールケーキ、フィナンシェなど。どれもお米から作られた焼き菓子ばかりです。
米粉の生地は、冷めるとつぶれて硬くなりやすい性質が独自に研究を重ね、冷めてもしっとり、もっちりの食感を保持する製法を開発しました。

〇食材へのこだわりはお米以外にも
卵は庄内羽黒山の地元農場からの直送。自家製の飼料を食べ、放し飼いでのびのび育った鶏の「わんぱく卵」です。栄養価が高く、風味も強い、元気な卵をふんだんに使っています。
砂糖はサトウキビ由来のオーガニックシュガー。雑味がなく、コクのある自然な甘みがじんわりと広がります。
その他バター、生クリーム、はちみつなど、良質な食材へのこだわりも徹底しています。

規格 カットタイプ4個入(厚み1.5㎝パウンド型)
原材料 卵(山形県産)、砂糖、チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、
米粉(山形県産はえぬき)/バニラ香料
保存方法 常温
賞味期限 14日間