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【限定10セット☆母の日特別商品】komeruお米のばうむ 桜いちご&ハーバリウムSold Out

komeruお米のばうむ桜いちご&ハーバリウム

商品コード : s_s042

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥3,800(税込)

SOLD OUT

限定10セット☆早期ご予約で“送料無料”!!
※送料無料には会員登録が必要です(登録無料)
【ご予約受付期間】令和2年4月1日~4月30日まで
【商品お届け日】令和2年5月8日~5月10日の間

山形県酒田市にあるお米の菓子工房「コメル」の定番人気商品「お米のばうむ」の春を感じる桜いちご味に華やかさを添えるハーバリウムボトルをセットしました。

バウムクーヘンといえば、あの年輪模様。
年輪は、幸福を積み重ねるという意味から、繁栄や長寿の象徴とされています。
そのため、お祝い事や大切な方への贈り物としても根強い人気があります。
まさに母の日の贈り物にぴったりです。

「お米のばうむ 桜いちご」は、米粉生地に香り高い桜葉と、甘酸っぱいドライ苺を練り込んで焼き上げた春を楽しむ季節限定のバームクーヘンです。

 

 

ハーバリウムは、スタイリッシュなガラスボトルにプリザーブドフラワーやドライフラワーなどの長持ちする花材を詰め込んだ、ピンクベースの可愛らしい仕上がりです。
(花材)バラ、あじさい、千日紅、ヘリクリサム等
※写真はイメージです。花材が変更になる場合があります。

〇庄内のお米とドイツの伝統的製法で作られた「お米のばうむ」
コメルのバウムクーヘンは正統派のドイツ伝統製法で作られています。
木製の棒に生地を巻きつけ、一層ずつじっくりと、およそ1時間かけて20層まで焼き上げます。

焼き菓子の材料といえば小麦粉が一般的ですが、『コメル』のお菓子はお米で作られています。
使用しているのは、山形のブランド米「はえぬき」です。
お米のお菓子には佐藤洋社長の強いこだわりがあります。
米どころ庄内に生まれ育ち、お米の加工食品業界に長年携わってきました。鳥海山、出羽三山の山々に抱かれた庄内地方は、きれいな水と澄んだ空気で、おいしいお米が作られます。

「庄内のおいしいお米でみんなに愛されるお菓子を作りたい」
おいしい“お米”に願いや“祈り”という佐藤社長の思いから、『コメル』と名付けられました。

そんな「コメル」の看板商品である「お米のばうむ」は、米粉のしっとり、もっちりとした食感が特長のオリジナルバームクーヘンです。

美しい年輪模様は、熟達した職人技の証。

そんな熟練職人がつくる焼き菓子は、かすてら、ラスク、ロールケーキ、フィナンシェなど。どれもお米から作られた焼き菓子ばかりです。
米粉の生地は、冷めるとつぶれて硬くなりやすい性質が独自に研究を重ね、冷めてもしっとり、もっちりの食感を保持する製法を開発しました。

〇食材へのこだわりはお米以外にも
卵は庄内羽黒山の地元農場からの直送。自家製の飼料を食べ、放し飼いでのびのび育った鶏の「わんぱく卵」です。栄養価が高く、風味も強い、元気な卵をふんだんに使っています。
砂糖はサトウキビ由来のオーガニックシュガー。雑味がなく、コクのある自然な甘みがじんわりと広がります。
その他バター、生クリーム、はちみつなど、良質な食材へのこだわりも徹底しています。
もちろん無添加なので安心です。

〇焼きたての美味しさを
お米のばうむを電子レンジで10秒~20秒ほど温めると焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。
※温め時間は電子レンジの機種やバウムクーヘンの大きさによって異なりますのでご注意ください。

規格 ホールタイプ1個入(直径14.5㎝×高さ3㎝)
原材料 卵(山形県産)、砂糖、バター、米粉(山形県産はえぬき)、米粉でんぷん、生クリーム、水あめ、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖)、ドライ苺、洋酒、桜葉、食塩/焼ミョウバン、着色料(紅麹色素)、PH調整剤
保存方法 常温
賞味期限 21日間

 

 

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